Wildbret: Lesen, lernen, LECKER!

Wildverwertung praktisch
Wildbret schnell und erfolgreich vermarkten

von Carsten Bothe; Jens Kollmorgen
1., Auflage, 141 Seiten; m. zahlr. Farbfotos; 210 mm x 140 mm
2010 Müller Rüschlikon, ISBN 978-3-275-01744-7

Die Verwertung des wertvollen Wildbrets wird bei der Ausbildung eher stiefmütterlich behandelt. Carsten Bothe hat in diesem wunderbar praktischen Handbuch einen ausgesprochen praxisnahen Ratgeber verfasst, der attraktiv bebildert ist und jede Menge Nutzwert bietet.

Wildverwertung praktisch: Verlag Müller Rüschlikon, für schlanke 14,95 bei Amazon. Endlich leicht verständlich, klasse Rezepte, die Anfänger bewerkstelligen und zudem Tipps zum Wursten und Räuchern.